《喫心地》台版流動的饗宴-老派飲食療癒與音樂心滋味

飲食文學作家 劉書甫 ft.療癒鋼琴家 周美君《喫心地》★飲食偵探x抒情詩人，劉書甫繼《細味臺中》後又一召喚情感記憶之作★他從時間裡淘選出繁華斑斕中無可取代的平凡味道★透過書寫記憶，凝望一片喫心，也記錄孕育自我的台灣之味【時間】2023/09/09(六)，上午10:00-12:00【地點】一凡廳（台東市更生路113號，詠康藥局內）入場費用:每人350元，贈送台中老滋味涼茶「羅氏秋水茶」一罐
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年輕的作家、老派的靈魂。從哲學、文學，走到餐飲和靈性工作，讓我們一起走進飲食文學作家──劉書甫的味道記憶與成長心路。
劉書甫將透過這場講座，以書籍《喫心地》，分享他長期對老台中的深情閱聽、以及對人情世故的批判自省，帶我們體會「好好吃飯、用心生活」的價值，品嚐對細節開放、對人情有感的意義與生命況味。
這不只是一場書籍分享會，更是一場沉浸式的藝術療癒講座，我們結合飲食文學、古典鋼琴演奏，特別邀請到【一凡廳】創辦人──周美君鋼琴家，擔任與「彈」人，以古典音樂響映飲食文學的書寫與共鳴。
周美君擅長以琴聲喚醒個人內心非語言的對話，她的優雅樂音，總能碰觸人心。這一次，她將用音樂與飲食文學對話，為我們創造出回溯過往記憶味道的心理空間，優游於不同的感官經驗與想像。

演出曲目: 巴哈帕蒂達組曲第一號、巴哈慢板作品974、巴哈西西里舞曲

除此之外，主辦單位【第３空間】為大家準備了台中在地老派飲品──羅氏秋水茶，就是要帶給你超越傳統書籍分享會的多重感官饗宴。喚醒五感，開啟你的療癒專屬篇章!

主辦單位：第3空間共同主辦：一凡廳/一凡心識內樂團協辦單位：詠康藥局

（以下摘自博客來書籍介紹）
那是一間店、是一扇窗，或一張椅，能引渡日常，熟成故事，吐納風景…★飲食偵探x抒情詩人，劉書甫繼《細味臺中》後又一召喚情感記憶之作
★他從時間裡淘選出繁華斑斕中無可取代的平凡味道★透過書寫記憶，凝望一片喫心，也記錄孕育自我的台灣之味
寫下的，也就可以讓它成為過去遺忘了沒關係，書翻開了味道又飄散出來......他在不同的食肆出入，從麵攤走到咖啡館，從吧台坐到窗邊；他在書房與街頭，書桌與餐桌之間漫遊，用眼耳鼻舌身意取材；他以文字眷戀，筆尖流洩而出的除了美味，還有況味......劉書甫的飲食書寫，至情至性，自然熟成，一口接一口，享受味覺的此曾在，同時卻已經遠離餐桌，看見天寬地闊的其他，找回滋潤靈魂的一片喫心。「我原是想寫老派的飲食，竟也充滿了對自己過往的追憶，流連在已經消逝的時光裡，用文字眷戀。筆尖徘徊，質疑自己有沒有能力，透過書寫記憶，凝望自己的喫與痴心，也記錄蘊育我的台灣味道。書裡的每一篇章，都隱藏了一段消逝或即將消逝的時光，正是從那失去的往事中，誕生了老派。」—劉書甫☆☆☆精采內文節錄
〈吐司情緣〉：早晨取一片厚度極厚的生吐司，或直接享用，或放在烤網上烤至表面微酥。......配上一盅手沖咖啡，奶油厚片黑咖啡，就像結婚五年的伴侶，那麼平凡那麼熟悉，卻依舊在翌日的早晨，感受到熱戀。〈像甜酥餅般的心腸〉：有智慧、充滿光輝的人，總是待人和善，外在有其強韌，內裡則保有空間與彈性，以及一副熱心的感性心腸。啊，就像剛出爐的甜酥餅。〈飲苦與雅興〉：那些帶苦味的文化產品，都須投注精力和時間認真以對，才曉箇中甘味。識苦，是獨特的品味，是流行的反面。一旦識得飲苦之魅力，各種消費潮流中，你無動於衷，自己有自己的鑑賞力。〈興來每獨往，勝事空自知〉：能夠改變一段時光的品質，把吃飯、走路、灑掃洗滌等最尋常不過的事情上升至精神高度，是一個人非常可貴的天賦。外師造化，中得心源，什麼時候我們能別再談美食，我們來談談日子怎麼過。〈飲食偵探與抒情詩人〉：如果我的作品是一首樂曲，偵探與詩人各自鳴發的詞彙字句，便形成了和聲，主導了樂曲的調性。正是藉由偵探之眼，詩人之心，我找到了飲食寫作的樂趣。

劉書甫簡介: 

1986年生，國立臺灣大學哲學系學士與臺灣文學研究所碩士，古典樂與爵士樂迷，阿卡西紀錄高階解讀執行師。曾從事地方文化園區與複合式餐飲空間經營，執筆《TLife 高鐵月刊》、《旅讀》等各類刊物專欄與編輯工作，作品散見報章雜誌。 　　歷經台灣北、中、南三大城市洗禮，現為定居台中的地方爸爸，跨界製造業與文字手工業，在多重角色間保持平衡。以老派的雅興為樂，樂於發現日常裡歡愉、自在而有情的時刻。合著有《細味臺中》文集。 　　個人網站：liushufu.com　　臉書：Shu-Fu Liu （劉書甫）